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毛嘴卤鸡是湖北仙桃标志性传统名菜,位列鄂系经典名菜,更是湖北省省级非物质文化遗产,卤香传承已逾百年。毛嘴地处天、潜、仙三地交界,自古商贾往来繁盛,清末民初便已有民间卤鸡沿街售卖;上世纪四十年代,本地手艺人刘保林(人称 “卤保林”)深耕卤制技法,调配秘制老卤配方,走街叫卖打响毛嘴卤鸡初代声名,历经几代匠人改良打磨,一步步成就荆楚卤味名品,飘香江汉平原数十载。
楚云味深耕毛嘴卤鸡本源技艺,恪守「宁缺勿滥」经营初心,复刻古法精髓、严守品质底线。原料严选江汉本地散养土鸡,肉质紧实天然;配伍蜂蜜、杜仲、八角等十八味药食同源天然香料,依托代代养护、循环沉淀的百年老卤基底,沿用砂锅文火慢卤古法,搭配反复浸吊卤汤的核心工序,充分逼出肉香、入味肌理。
整体设计思路:厚重、有食欲、有历史韵味且符合大众的审美视觉,不脱离生活。布局考虑到适用性和经济性,尽可能站在客户的利益出发,保留大的原始结构不变。材质上采用新颖的曲线型型材+灯带渲染,美观又有特色。主题文字用大包边视觉感现场爆棚,色彩、文字大小、造型搭配灵动自然、亲和力强。最终客户反馈:十分满意、靠谱。
效果图展示(项目完成后看,还原度非常高且现场视觉更好):

实景展示:




















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